Банановые кексы с шоколадом и орехами
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с банановым пюре, рубленым шоколадом и грецкими орехами прекрасно подходят для завтрака и ланча.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,84 г
Жиры 20,37 г
Углеводы 49,43 г
Калорийность 406 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 60 мл |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 120 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 360 г | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 120 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 120 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 70–85% какао | 120 г |
Фрукты, ягоды
| Банановое пюре | 180 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С. Смазать маслом чашечки формы для выпечки мини-кексов.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 360 г | |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 120 мл | |
| Подсолнечное масло | 60 мл | |
| Банановое пюре | 180 г |
Добавить яйцо (слегка взбитое), молоко, масло и банановое пюре, перемешивая до однородной массы.
Шаг 4
| Шоколад темный, 70–85% какао | 120 г | |
| Грецкий орех | 120 г |
Добавить рубленый шоколад и орехи, аккуратно перемешать.
Шаг 5
Заполнить чашечки формы для выпечки на 2/3.
Шаг 6
Выпекать 18-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 7
Оставить кексы в форме на несколько минут, затем выложить на решетку, чтобы полностью охладить.