HabibaGodjaeva48
суббота, 11.57

Пушистый хлеб

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Этот рецепт просто находка, минимум продуктов и времени, а результат приятно удивит вас и порадует.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,11 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 51,07 г
Калорийность 244 ккал
и 14 нравится
175 добавили себе
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная 1 кг
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода 500 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Дрожжи сухие быстродействующие1 ст. л.
Вода500 мл
Сахар-песок2 ч. л.
Сперва делаем опару. В теплую воду добавляем дрожжи и сахар, ждем пока поднимется шапка.
Шаг 2
Сольп/в
Мука пшеничная1 кг
Далее в опару добавляем соль и муку порциями. У меня муки ушло ровно 1кг. Тесто должно не липнуть к рукам но и не быть сильно крутым, оно должно быть мягким и пушистым. Много мять и вымешить его ненадо. Сверху смазать маслом и убрать в теплое место, перед этим накрыть пленкой или полотенцем.
Шаг 3
Когда тесто поднимется, руки смазать маслом и разделите его на 2 или 3части. Положить каждую часть теста в форму(заранее смазаную маслом) !!!очень важно тесто не мять и не добавлять больше муку.
Шаг 4
Выложите тесто в любую форму и уберите чтоб оно еще поднялось в форме.
Шаг 5
Выпекаем хлеб при 180градусов до готовности.
Шаг 6
Хлеб получается мягким и воздушным.
Шаг 7
Причтного аппетита!
Смотреть рецепт полностью