katbka

суббота, 22.39

Тыквенный хлеб с добавлением сливочного сыра

Name: Тыквенный хлеб с добавлением сливочного сыра
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Мука пшеничная; Сода пищевая; Разрыхлитель; Соль; Смесь для пирога; Сахар-песок; Ванильный экстракт; Сметана; Яйцо куриное; Тыквенное пюре; Сыр сливочный; Яичный желток

Порций	12
Время	1 час 25 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовить этот хлеб следует заранее (за день). Прекрасный хлеб для завтрака в День Благодарения!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,31 г

Жиры 13,01 г

Углеводы 39,25 г

Калорийность 288 ккал

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Смесь для пирога

2 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

220 г

Молочные продукты

Сметана

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	4 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3,5 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

680 г

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	3 ч. л.
	Сода пищевая	2 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

450 г

Яйца

	Яичный желток	2 шт.
	Яйцо куриное	4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

220 г

Растопите сливочное масло в микроволновой печи или в кастрюльке на медленном огне. Когда масло растает, дайте ему немного остыть.

Шаг 2

	Мука пшеничная	4 ст.
	Сода пищевая	2 ч. л.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Смесь для пирога	2 ст. л.

Просейте муку через сито и смешайте ее с содой, разрыхлителем, солью и специями для тыквенного пирога (корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех).

Шаг 3

	Сахар-песок	3 ст.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.
	Сметана	0,5 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Тыквенное пюре	680 г

В отдельной миске смешайте до получения кремовой консистенции растопленное масло, сахар, ванильный экстракт (можно кленовый сироп), сметану, яйца и тыквенное пюре. Смешайте 2 приготовленные массы, постепенно добавляя мучную массу (по 1 стакану) в тыквенную.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 175С. На дно двух форм для выпечки хлеба длиной 18см положите пергамент и обработайте формы антипригарным спреем.

Шаг 5

	Сыр сливочный	450 г
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Яичный желток	2 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Если хотите сделать хлеб со сливочным сыром, то взбейте сливочный сыр и смешайте его с сахаром, яичными желтками и ванильным экстрактом.

Шаг 6

Возьмите половину теста и разложите его в 2 формы для выпечки. Затем на тесто выложите слой сливочного сыра и накройте еще одной порцией теста. Выпекайте хлеб 65-70 минут, проверяя хлеб во время выпечки. Перед тем, как нарезать хлеб, дайте ему остыть.