Куриный шашлык Фахита
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Куриное филе, маринованное в оливковом масле с лаймовым соком и специями и обжаренное на гриле со сладким перцем и луком.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,4 г
Жиры 4,96 г
Углеводы 4,4 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 2,5 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриная грудка | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Сок лайма | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Орегано сушеный | 1 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. | |
| Тмин | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Сок лайма | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Орегано сушеный | 1 ч. л. | |
| Тмин | 1 ч. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Паприка молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
Маринад:
Смешать в стеклянной миске масло с соком лайма (или лимона) и специями.
Шаг 2
| Куриная грудка | 1 шт. |
Нарезать куриное филе кусочками по 3-4 см, положить в маринад, перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 3
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 2,5 шт. |
Нарезать лук и перец кусочками одинакового размера (около 3-4 см).
Шаг 4
Нанизать куриное филе на шпажки, чередуя с луком и перцем.
Шаг 5
Жарить на гриле, на медленном огне, до готовности курицы.
Шаг 6
Рецепт рассчитан на 4 порции.