Куриный шашлык с перцем Халапеньо
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Благодаря перцу Халапеньо, меду и специям шашлык приобретает сладковато-острый привкус.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Перец халапеньо | 6 шт. |
| Куриное филе | 6 шт. |
| Мёд | 4 ст. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Кориандр сушеный | 2 ч. л. | |
| Тмин | 0,8 ст. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
Если вы будете готовить шашлык на деревянных шпажках, замочите их в воде, по крайне мере, на 10 минут.
| Куриное филе | 6 шт. |
Нарежьте курицу на кусочки для шашлыка.
| Мёд | 4 ст. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. | |
| Кориандр сушеный | 2 ч. л. | |
| Тмин | 0,8 ст. л. |
В отдельной миске смешайте мед, уксус, кориандр и тмин.
Замочите курицу в приготовленном маринаде, оставив ее на 30 минут или больше.
| Перец халапеньо | 6 шт. |
Разрежьте перцы напополам и удалите семена. Нарежьте халапеньо квадратиками.
| Соль | 0,2 ч. л. |
Наденьте на шпажки курицу, чередуя ее с кусочками халапеньо. Посыпьте солью и перцем.
Обжаривайте шашлык на гриле по 10 минут с каждой стороны. Периодически смазывайте шашлык маринадом.
Затем снимите шашлык с решетки и подавайте к столу!