Куриные шашлычки с кабачками

Name: Куриные шашлычки с кабачками
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриное филе; Кабачок; Подсолнечное масло; Соевый соус; Лимонный сок; Чеснок; Мёд; Тимьян сушеный; Орегано сушеный; Перец черный молотый; Хмели-сунели; Соль

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,15 г

Жиры 2,02 г

Углеводы 2,12 г

Калорийность 67 ккал

и 12 нравится

145 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Кабачок	2 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Тимьян сушеный	п/в
	Хмели-сунели	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Кабачок	2 шт.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Лимонный сок	1 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Мёд	0,5 ч. л.
	Тимьян сушеный	п/в
	Орегано сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Хмели-сунели	п/в
	Соль	п/в

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.
5. На шпажку надеть пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
6. Готовить на сковороде гриль или в духовке.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!