Курица гриль с лаймом
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Куриное филе, маринованное в кокосовом молоке с соком лайма, соевым соусом, чесноком и халапеньо и обжаренное на гриле.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,74 г
Жиры 6,77 г
Углеводы 4,63 г
Калорийность 141 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 1 ст. |
Овощи свежие
| Перец халапеньо | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 680 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Сок лайма | 1,5 ст. л. |
Соусы
| Соевый соус | 1,5 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | 1,5 ч. л. | |
| Куркума молотая | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 680 г |
Положить куриное филе в неглубокую форму для выпечки.
Шаг 2
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Перец халапеньо | 1 шт. |
Маринад:
Измельчить чеснок, мелко нарезать халапеньо.
Шаг 3
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Кориандр молотый | 1,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Куркума молотая | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске сахар, чеснок, перец халапеньо, кориандр, черный перец и куркуму. Тщательно перемешать, разминая ложкой.
Шаг 4
| Молоко кокосовое | 1 ст. | |
| Соевый соус | 1,5 ст. л. | |
| Сок лайма | 1,5 ст. л. |
Добавить кокосовое молоко, соевый соус и сок лайма.
Шаг 5
Полить курицу маринадом и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Побрызгать гриль антипригарным спреем. Жарить куриное филе на гриле до готовности, по 1-2 минуты с каждой стороны.