Подготовка свинины. Лучший маринад для свинины.

Name: Подготовка свинины. Лучший маринад для свинины.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная вырезка; Хмели-сунели; Перец черный молотый; Сода пищевая; Томатная паста

Порции	4
Время	10 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Любим всей семьей выбираться на выходных на природу. Ну и куда же без шашлыков? А ещё и тепло, наконец-то стало!
Муж мой сам всегда маринует мясо. Поэтому поделюсь настоящим мужиковским, вкуснейшим маринадом для свинины.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,34 г

Жиры 10,75 г

Углеводы 4,48 г

Калорийность 186 ккал

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Мясо

Свиная вырезка

800 г

Соусы

Томатная паста

100 г

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	20 г
	Сода пищевая	20 г
	Хмели-сунели	20 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиная вырезка	800 г
	Хмели-сунели	20 г
	Перец черный молотый	20 г
	Сода пищевая	20 г

Покупаем свиной балык, нарезаем кусочками (достаточно крупно, чтобы мясо не было сухим и хорошо держалось на шампуре), добавляем соль и перец по вкусу (я еще иногда могу упросить подсыпать хмели-сунели хД).

Шаг 2

Томатная паста

100 г

И самый главный секрет (барабанная дробь): томатная паста от «Помидорки», самая вкусная и натуральная)) Разводим маленькую баночку в кружке воды, заливаем мясо и ставим под пресс на ночь. Вкусный маринованный шашлык вам обеспечен! Пальчики оближете все 100%!!!!