Шашлык из куриной грудки с яблоком
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Шашлык из куриной грудки с яблоком
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кальвадос | 1 ст. л. |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Куриная грудка | 800 г |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Лимон | 1 шт. | |
| Яблоко | 2 шт. |
| Куриная грудка | 800 г | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Кальвадос | 1 ст. л. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, выжмите сок.
Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом.
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1-2 ч.
| Яблоко | 2 шт. |
Яблоки нарежьте на 4 части, затем на крупные куски, полейте соком лимона.
Нанижите кусочки грудки вперемежку с кусочками яблока на вымоченные предварительно в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры, плотно подгоняя один кусочек к другому.
Смажьте подготовленные брошеты маринадом и жарьте на горячих углях на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто поворачивая, примерно 15 минут.
Подавайте горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!