RuslanKashchuk
среда, 16.55

Шашлык из куриной грудки с яблоком

Порции4
Время3 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический

Шашлык из куриной грудки с яблоком

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,78 г
Жиры 8,98 г
Углеводы 4,79 г
Калорийность 147 ккал
и 2 нравится
28 добавили себе
Вам нужно
Алкоголь
Кальвадос 1 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло 100 мл
Птица
Куриная грудка 800 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Лимон 1 шт.
Яблоко 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка800 г
Лимон1 шт.
Кальвадос1 ст. л.
Сахар-песок1 ст. л.
Подсолнечное масло100 мл
Сольп/в
Перец черный молотыйп/в

Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, выжмите сок.

Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом.

Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1-2 ч.

Шаг 2
Яблоко2 шт.

Яблоки нарежьте на 4 части, затем на крупные куски, полейте соком лимона.

Нанижите кусочки грудки вперемежку с кусочками яблока на вымоченные предварительно в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры, плотно подгоняя один кусочек к другому.

Смажьте подготовленные брошеты маринадом и жарьте на горячих углях на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто поворачивая, примерно 15 минут.

Подавайте горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Смотреть рецепт полностью