Свиные отбивные с сыром и малиной

Name: Свиные отбивные с сыром и малиной
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Малина; Горгондзола; Тимьян свежий; Фисташка; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый; Свиная шейка

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Свиные отбивные с начинкой из сыра горгондзола, малиной, тимьяном и фисташками, приготовленные на гриле.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,99 г

Жиры 1,45 г

Углеводы 11,56 г

Калорийность 61 ккал

нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Тимьян свежий

30 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мясо

Свиная шейка

1000 г

Орехи, семечки

Фисташка

120 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Горгондзола

170 г

Фрукты, ягоды

Малина

240 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Приготовить гриль для готовки на среднем огне прямым способом (можно также жарить на сковороде).

Шаг 2

	Малина	240 ст.
	Горгондзола	170 г
	Тимьян свежий	30 г
	Фисташка	120 г
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Начинка:
Смешать малину с сыром горгондзола, очищенными фисташками и тимьяном, перемешать. Добавить оливковое масло, приправить солью и перцем.

Шаг 3

Свиная шейка

1000 г

Сделать в отбивных прорези-кармашки, достаточно большие, чтобы в них поместилось 2 ст. ложки начинки. Положить в них начинку.

Шаг 4

Жарить отбивные минимум 5 минут с каждой стороны, пока внутренний термометр мяса не покажет 75С (время жарки зависит от толщины отбивных).

Шаг 5

Подавать с рисом или другим гарниром.