Sunnny

пятница, 16.10

Сувлаки с салатом и соусом дзадзики

Name: Сувлаки с салатом и соусом дзадзики
Prep time: 26 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Оливковое масло; Лимонный сок; Чеснок; Орегано сушеный; Соль; Куриная грудка; Йогурт; Огурец; Оливковое масло; Столовый уксус; Салат-латук; Перец красный острый; Помидоры черри; Фета; Нут консервированный

Порции	4
Время	2 часа 10 мин
Кухня	Греческая кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Греческий шашлык из куриного филе с салатом из латука, помидоров, огурцов, сыра и оливок и соусом дзадзики.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,97 г

Жиры 5,65 г

Углеводы 4,44 г

Калорийность 102 ккал

и 3 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

450 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	60 мл
	Оливковое масло	3 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт

170 мл

Овощи свежие

	Огурец	1 шт.
	Перец красный острый	240 г
	Помидоры черри	240 г
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриная грудка

1000 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Нут консервированный

200 г

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Столовый уксус	2 ст. л.

Сыры

Фета

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	60 мл
	Лимонный сок	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Маринад:
Смешать в пластиковом пакете оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано и соль.

Шаг 2

Куриная грудка

1000 г

Нарезать куриное филе кусочками и положить в пакет с маринадом.

Шаг 3

Закрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 4

Замочить деревянные шпажки в воде на 30 минут.

Шаг 5

Нанизать на каждую шпажку по 5-7 кусочков куриного филе.

Шаг 6

Нагреть сковороду-гриль.

Шаг 7

Жарить шашлык на горячей сковороде-гриле по 6-8 минут с каждой стороны, до готовности.

Шаг 8

	Йогурт	170 мл
	Огурец	0,5 шт.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Столовый уксус	2 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.

Соус дзадзики:
Смешать в миске йогурт с тертым огурцом, оливковым маслом, уксусом и чесноком, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 9

Салат-латук

450 г

Салат:
Разложить латук по 4-м тарелкам.

Шаг 10

	Перец красный острый	240 г
	Огурец	0,5 шт.

Нарезать перец и огурец.

Шаг 11

Помидоры черри

240 г

Разрезать помидоры пополам.

Шаг 12

	Фета	120 г
	Нут консервированный	200 г

Положить на латук сыр фета, оливки, перец, помидоры, огурец и нут.

Шаг 13

Положить на каждую тарелку по две шпажки с шашлыком.

Шаг 14

Подавать с соусом.