Креветки-гриль
| Порции | 3 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Креветки, маринованные в оливковом масле с чесноком и мятой и приготовленные на гриле. Подавайте с остро-пряным соусом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,1 г
Жиры 7,73 г
Углеводы 7,89 г
Калорийность 133 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Чеснок | 4 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 17 шт. |
Сладости, джем, варенье
| Кленовый сироп | 2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 6 ч. л. | |
| Сок лайма | 1 ч. л. |
Соусы
| Рыбный соус | 2 ч. л. | |
| Хойсин | 1 ч. л. | |
| Чили-чесночный соус | 0,2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Мята сушеная | 2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Мята сушеная | 2 ч. л. |
Маринад:
Очистить зубчики чеснока, положить в миску и раздавить вилкой. Добавить масло и 1 ч. ложку сушеной мяты.
Шаг 2
| Креветки | 17 шт. |
Добавить сырые креветки, перемешать и оставить мариноваться на ночь.
Шаг 3
| Рыбный соус | 2 ч. л. | |
| Вода | 6 ч. л. | |
| Хойсин | 1 ч. л. | |
| Чили-чесночный соус | 0,2 ч. л. | |
| Кленовый сироп | 2 ч. л. | |
| Сок лайма | 1 ч. л. |
Соус:
В другой миске смешать рыбный соус с холодной водой, соусом хойсин, чили-чесночным соусом, кленовым сиропом и соком лайма. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на ночь.
Шаг 4
Разогреть гриль или сковороду-гриль.
Шаг 5
Нанизать креветки на шпажки.
Шаг 6
Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7
Подавать с соусом.