Куринный шашлык в медово - имбирном маринаде

Name: Куринный шашлык в медово - имбирном маринаде
Prep time: 36 min
Cook time: 3 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Куриное филе; Лук репчатый; Чеснок; Мёд; Имбирь свежий (корень); Лимонный сок; Оливковое масло; Лук-порей; Перец черный молотый; Розмарин; Чабер; Базилик сушеный; Эстрагон; Тимьян сушеный; Соль

Порций	6
Время	3 часа
Кухня	Украинская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Сегодня я предлагаю вам рецепт очень оригинальных куриных шашлычков замаринованных в нежном медово - имбирном соусе. Это вкусное и ароматное блюдо, которое хорошо подойдет для посиделок в дружеской компании с кружкой пива.Вы и Ваши гости будут довольны! Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие шашлычки в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14.5 г

Жиры 6.27 г

Углеводы 7.14 г

Калорийность 143 ккал

и 11 нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Розмарин	п/в
	Чабер	п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	20 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Лук-порей	1 пуч.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Тимьян сушеный	п/в
	Эстрагон	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Мёд	2 ст. л.
	Имбирь свежий (корень)	20 г
	Лимонный сок	4 ст. л.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Лук-порей	1 пуч.
	Перец черный молотый	п/в
	Розмарин	п/в
	Чабер	п/в
	Базилик сушеный	п/в
	Эстрагон	п/в
	Тимьян сушеный	п/в
	Соль	п/в

Подготовим продукты для приготовления нашего шашлычка:

Шаг 2

Куриное филе промыть, обсушить и разрезать небольшие кусочки.

Шаг 3

Нарезаем лук кольцами, и выкладываем в емкость в которой будем мариновать наш шашлык. Добавляем нарезанное филе.

Шаг 4

А теперь приступим к приготовлению маринада. В отдельную от мяса посуду добавляем мед, затем лимонный сок и оливковое масло. Следующим этапом приготовления маринада будет добавление измельченного корня имбиря и чеснока. Ну и специи кладем по вкусу.

Шаг 5

Теперь мы смешиваем наше мясо с маринадом и ставим его в холодильник на 140 минут .

Шаг 6

Нанизываем плотно курятину на шпажки.

Шаг 7

Разогреваем на среднем огне сковороду с 1 ст. л.оливкового масла. Кладем наши шашлычки и жарим со всех сторон до готовности и образования золотой корочки.(15-20 мин.) Подаем с зеленью!
Приятного аппетита!