Куриные шашлыки с шампиньонами
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Куриные шашлычки с шампиньонами - это быстро и просто. Рецепт подойдет для приготовления в домашних условиях на плите или в духовке, а также для пикника на гриле или мангале. Очень вкусным получается не только мясо, но и грибы.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 12 шт. |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Куриное филе | 500 г |
| Соль | п/в |
| Кетчуп | 40 г | |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления куриных шашлыков с шампиньонами понадобится: филе куриной грудки, шампиньоны, соевый соус, кетчуп, подсолнечное масло рафинированное, соль, перец черный молотый и палочки для шашлыка.
| Куриное филе | 500 г |
Филе куриной грудки моем и сушим. Нарезаем небольшими кусочками приблизительно 3х3 сантиметра.
| Соевый соус | 3 ст. л. |
Готовим соус. В мисочку наливаем соевый соус.
| Кетчуп | 40 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавляем кетчуп, перец черный молотый и немного соли, с учетом того, что соевый соус соленый. Перемешиваем ингредиенты соуса для шашлыка.
| Шампиньон | 12 шт. |
Шампиньоны среднего размера чистим и моем. Берем их из расчета 3-4 штуки на одну порцию.
Куриное филе кладем в соус.
Добавляем шампиньоны.
Перемешиваем в соусе куриное филе с грибами. Даем постоять минимум час в холодильнике.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Нанизываем на деревянные палочки куриное филе, чередуя с шампиньонами. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем шашлыки.
Обжариваем шашлыки со всех сторон на среднем огне до румяной корочки.
Готовые шашлыки выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
Куриные шашлыки с шампиньонами готовы. Сочное, нежное и ароматное блюдо. Подаем их с зеленью и овощами. Приятного аппетита!