Свиные ребрышки на гриле
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Любителям мяса на гриле рецепт свиных ребрышек точно придется по душе. Чтобы это бесподобное блюдо получилось на все сто, нам просто понадобятся свежие свиные ребрышки, несколько специй и любимый соус.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
| Свинина | 1 кг |
| Черемша | 1 пуч. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | п/в |
| Базилик сушеный | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сушеный майоран | 1 ст. л. |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Базилик сушеный | 1 ст. л. | |
| Черемша | 1 пуч. | |
| Сушеный майоран | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Свинина | 1 кг |
Желательно замариновать ребрышки за три часа до приготовления, чтобы они как следует напитались специями. Взбрызнем их оливковым маслом, присыплем базиликом, майораном, добавим чеснок, черемшу, посолим и поперчим. Можно заменить специи по вкусу.
Выложим их на лист фольги и дадим ребрышкам замариноваться. Можно периодически добавлять несколько капель оливкового масла.
Поставим в духовку на час-полтора (при 160 градусах).
Мясо станет румяным и мягким.
Теперь отправим ребрышки на гриль на 10-15 минут обжариться с обеих сторон.
Ребрышки будем подавать с любимым соусом по вкусу. Идеальный гарнир - картофель.