Sunnny

понедельник, 18.06

Запеканка с индейкой и фасолью

Name: Запеканка с индейкой и фасолью
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Фарш из индейки; Лук репчатый; Перец болгарский; Перец халапеньо; Соль; Тмин; Перец кайенский (чили) молотый; Чеснок; Куриный бульон; Фасоль консервированная; Бекон; Помидоры (томат); Сыр твердый; Лук зеленый

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Вкусная и здоровая пища - запеканка из черной фасоли с фаршем индейки, луком, овощами и тертым сыром, посыпанная зеленым луком.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,11 г

Жиры 5,24 г

Углеводы 6,77 г

Калорийность 101 ккал

нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

180 мл

Мясо

Бекон

50 г

Овощи свежие

	Лук зеленый	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Птица

Фарш из индейки

230 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

430 г

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	0,2 ч. л.
	Тмин	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2

	Фарш из индейки	230 г
	Лук репчатый	1 шт.

Нагреть большую тефлоновую сковороду на средне-сильном огне. Положить в нее фарш и часть лука и обжаривать, пока мясо не подрумянится. Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 3

	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.

Побрызгать сковороду антипригарным спреем. Положить в нее оставшийся лук, нарезанный красный перец и халапеньо. Тушуть около 4 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

	Соль	0,5 ч. л.
	Тмин	0,5 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	0,2 ч. л.
	Чеснок	5 зуб.

Добавить соль, тмин, кайенский перец и измельченный чеснок. Тушить еще минуту, постоянно помешивая (можно добавить 1-2 ст. ложки воды).

Шаг 5

	Куриный бульон	180 мл
	Фасоль консервированная	430 г

Добавить бульон и черную фасоль. Довести до кипения и варить 5 минут. Размять фасоль до нужной вам консистенции.

Шаг 6

	Бекон	50 г
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Сыр твердый	120 г

Выложить смесь в приготовленную форму для запекания. Сверху выложить фарш индейки, бекон, нарезанный помидор и тертый сыр.

Шаг 7

Запекать около 30 минут, пока поверхность слегка не подрумянится.

Шаг 8

Лук зеленый

3 шт.

Достать из духовки, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и дать постоять минимум 10 минут.

Шаг 9

Подавать со сметаной или чипсами, в тако или салатах.