Горячий винегрет с курицей
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Один из вариантов овощного рагу)) по внешнему виду напоминает винегрет, отсюда и название) прекрасно подходит для ужина)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,69 г
Жиры 1,59 г
Углеводы 11,7 г
Калорийность 74 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Свекла | 1 шт. | |
| Цуккини | 1 шт. |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 0,5 ст. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | п/в |
Соусы
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Орегано сушеный | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Цуккини | 1 шт. | |
| Картофель | 3 шт. | |
| Свекла | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Овощи почистите, промойте и нарежьте кубиками.
Шаг 2
| Куриное филе | 200 г | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 гол. |
Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. Репчатый лук необходимо почистить, промыть и мелко нарезать. Обжаривайте лук и курицу на растительном масле в глубоком сотейнике около 3 минут.
Шаг 3
Как только курица побелеет, в сотейник отправляем картофель. Обжариваем под закрытой крышкой около 7 минут. Далее добавляем свеклу и морковь. Жарим 7 минут. И когда уже все овощи почти готовы, закидываем цуккини.
Шаг 4
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Орегано сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Укроп | п/в | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Вода | 0,5 ст. | |
| Горох консервированный | п/в | |
| Лук зеленый | п/в |
В стакане смешать воду с томатом и добавить специи. Залить получившимся соусом овощи. Тушить под закрытой крышкой до полной готовности. Перед подачей добавить зелёный горошек. Приятного аппетита! 😋