Куриные бедра с овощами и рисом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные бедра с овощами и рисом - легкое, сытное и вкусное блюдо. Причем нежирное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся в кастрюле. К слову, так же можно приготовить голени или грудку. Куриное мясо хорошо сочетается с рисом, который пропитывается ароматом и вкусом болгарского перца, помидора, кукурузы, лука, чеснока и моркови. Блюдо простое, но мне кажется, заслуживающее внимания.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Рис | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куриное бедро | 600 г |
| Соль | п/в |
| Вода | 350 мл |
| Кукуруза консервированная | 100 г |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления этого блюда нужно взять следующие ингредиенты: куриные бедра, морковь, лук репчатый, рис, помидор, перец болгарский, чеснок, кукурузу консервированную, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
| Куриное бедро | 600 г |
Куриные бедра помыть.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Бедра поперчить и посолить.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить куриные бедра.
Обжарить куриные бедра с обеих сторон до румяной корочки.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.
| Морковь | 1 шт. |
Морковь очистить, помыть и нарезать произвольно.
| Перец болгарский | 1 шт. |
Болгарский перец помыть и удалить семенную коробочку, нарезать мелким кубиком.
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Один большой помидор или два средних помыть и нарезать кубиком.
В кастрюлю с толстым дном выложить нарезанные лук, морковь, перец болгарский и помидор.
К овощам в кастрюлю выложить жареные куриные бедра.
| Вода | 350 мл |
Налить 300-350 мл воды.
| Рис | 120 г |
Рис тщательно помыть и добавить в кастрюлю с овощами и курицей. Посолить по вкусу.
| Кукуруза консервированная | 100 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить блюдо 30-35 минут до готовности всех ингредиентов. В готовое блюдо добавить консервированную кукурузу и измельченный чеснок.
Перемешать все ингредиента блюда.
Куриные бедра с овощами и рисом готовы. Ароматное, сытное, полезное и вкусное блюдо. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!