Курино-сырные рубленые котлеты
Порции | 2 |
Время | 25 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Ингредиенты
— 300 г куриной грудки;
— 100 г сыра, у меня «Российский»;
— 1 яйцо;
— соль, перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Ход работы
1 -2 филейки моем и обсушиваем.
Нарезаем на мелкие кусочки.
Сыр трем в крупную терку.
Добавляем к нарезанному мясу сыр, яйцо, перец, соль.
Вымешиваем.
Формуем котлетки нужного размера. На несколько человек делаем обычные котлеты. У меня получилось 6 штук.
Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия
Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.
Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.
В результате получаются очень аппетитные сочные котлетки с хрустящей корочкой и расплавленным внутри сыром.
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
— 300 г куриной грудки;
— 100 г сыра, у меня «Российский»;
— 1 яйцо;
— соль, перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Ход работы
1 -2 филейки моем и обсушиваем.
Нарезаем на мелкие кусочки.
Сыр трем в крупную терку.
Добавляем к нарезанному мясу сыр, яйцо, перец, соль.
Вымешиваем.
Формуем котлетки нужного размера. На несколько человек делаем обычные котлеты. У меня получилось 6 штук.
Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия
Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.
Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.
В результате получаются очень аппетитные сочные котлетки с хрустящей корочкой и расплавленным внутри сыром.
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 21,12 г
Жиры 9,91 г
Углеводы 0,8 г
Калорийность 181 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло | п/в |
Птица
Куриное филе | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
Российский сыр | 100 г |
Яйца
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе | 2 шт. |
1 -2 филейки моем и обсушиваем. Нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 2
Российский сыр | 100 г |
Сыр трем в крупную терку.
Шаг 3
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Добавляем к нарезанному мясу сыр, яйцо, перец, соль.
Вымешиваем.
Вымешиваем.
Шаг 4
Подсолнечное масло | п/в |
Формуем котлетки нужного размера. На несколько человек делаем обычные котлеты. У меня получилось 6 штук.
Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия
Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.
Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.
Котлеты нужно выкладывать на хорошо разогретую сковороду и не переворачивать, пока не побелеет верхняя часть нашего мясного изделия
Просто после того, как поджарилась нижняя часть котлетки, я закрывала сковороду на минутку крышкой.
Весь процесс жарки занимает от силы 10 минут.