Домашние сосиски с курицей

Name: Домашние сосиски с курицей
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриное филе; Сливочное масло; Яйцо куриное; Паприка молотая; Перец черный молотый; Кориандр молотый; Соль; Молоко коровье

Порций	5
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Вкусно!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,19 г

Жиры 8,11 г

Углеводы 0,88 г

Калорийность 148 ккал

нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	2 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Сливочное масло	50 г

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	2 щеп.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Соль	п/в
	Молоко коровье	100 мл

3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

Шаг 3

4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

Шаг 4

5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

Шаг 5

6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами