Курица в сметанно-чесночном соусе
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Экспресс-рецепт приготовления вкусной курочки с чесноком и сметаной в микроволновой печи! Быстро, ароматно, питательно - обязательно попробуйте приготовить эту вкусную курица в сметанно-чесночном соусе! На гарнир подайте овощи, кашу или салат!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 75 мл |
| Сметана 15% | 4 ст. л. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Куриные окорочка | 2 шт. |
| Соль | 0.5 ч. л. | |
| Соль | 2 щеп. |
| Перец черный молотый | 6 щеп. |
Для приготовления курицы в сметанно-чесночном соусе нам понадобится курица(любые её части, в данном случае окорочка), сметана 15% жирности, чеснок, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло.
| Куриные окорочка | 2 шт. |
Куриные окорочка разрезаем по суставам на порционные куски.
| Соль | 0.5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 4 щеп. |
Солим и перчим мясо.
| Чеснок | 4 зуб. |
Чеснок чистим и измельчаем.
| Подсолнечное масло | 75 мл |
Обжариваем куски курицы со всех сторон на подсолнечном рафинированном масле на сильном огне до золотистой корочки(не до готовности, а только для того, чтобы образовалась аппетитная корочка).
Выкладываем обжаренные окорочка в форму, которую можно ставить в микроволновую печь. Отлично подойдёт стеклянная маленькая кастрюля.
Посыпаем куски курицы измельчённым чесноком.
| Сметана 15% | 4 ст. л. |
Поливаем куриное мясо сметаной. На каждый кусок курицы - 1 ст.л. сметаны.
| Соль | 2 щеп. | |
| Перец черный молотый | 2 щеп. |
Посыпаем сметану солью и чёрным молотым перцем.
Накрываем кастрюлю крышкой, ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 800 w 10 минут. Через 10 минут достаём кастрюлю, переворачиваем куски курицы на другую сторону, вновь закрываем кастрюлю крышкой и готовим ещё 10 минут при той же мощности. Во время приготовления сметана впитывается в мясо, а чеснок придаёт насыщенный аромат!
Подаём курицу в горячем виде с гарниром. Дополнительно подайте сметану с толчёным чесноком в качестве соуса!
Приятного аппетита!