Куриные рулетики с квашеной капустой
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные рулетики с квашеной капустой - вкусное, простое и красивое блюдо, достойное любого праздничного стола. Самое сложное в этом рецепте - тонко нарезать куриное филе. Для этого приготовьте длинный, широкий, острый нож и все получится. Остальное не составит большого труда и не займет много времени. Рулетики получаются сочными с чуть кисловатой капустой, что придает пикантность. Готовьте с любовью и ваши блюда будут всегда вкусными.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Лук зеленый | 20 г |
| Куриное филе | 400 г |
| Соль | п/в |
| Капуста квашеная | 300 г |
| Перец черный молотый | п/в |
| Сухари панировочные | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления куриных рулетиков с квашеной капустой потребуется:филе куриной грудки, квашеная капуста, яйцо, сухари панировочные, лук зеленый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
| Капуста квашеная | 300 г |
Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в сковороду.
Влейте 30 мл воды и тушите под крышкой на небольшом огне 20-25 минут.
| Лук зеленый | 20 г |
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Добавьте в квашеную капусту.
Перемешайте квашеную капусту и зеленый лук.
| Куриное филе | 400 г |
Филе куриной грудки помойте и нарежьте длинным острым ножом на тонкие пластины.
Слегка отбейте куриное филе.
| Соль | п/в |
Посолите филе по вкусу.
| Перец черный молотый | п/в |
Поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы.
На пласт куриного филе выложите столовую ложку с горкой квашеной капусты с зеленым луком.
Сверните филе с начинкой рулетом.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Яйцо слегка взбейте.
Рулет опустите в яйцо.
| Сухари панировочные | 70 г |
После обваляйте в панировочных сухарях.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Рулетики выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Рулетики с квашеной капустой готовы.
Хрустящие снаружи, сочные и мягкие внутри с кисловатой капустой - отличное блюдо для любого обеда или ужина, а также для приема гостей. Приятного аппетита!