Zoya7

среда, 19.07

Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе

Name: Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Подсолнечное масло; Куриная голень; Лук репчатый; Шампиньон; Молоко коровье; Соевый соус; Итальянская приправа; Карри; Мука пшеничная; Соль

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Курицей сейчас трудно кого-то удивить, но вы попробуйте это блюдо. Неповторимый и особенный вкус придает отличный соус. К тому же оно диетическое, так как все ингредиенты тушатся, а не жарятся. А значит блюдо содержит минимальное количество жира. Долго описывать не буду, попробуйте приготовить.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,58 г

Жиры 7,27 г

Углеводы 3,14 г

Калорийность 121 ккал

и 118 нравится

812 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриная голень

700 г

Сахар, мёд, соль

Соль

3 г

Соусы

Соевый соус

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Итальянская приправа	2 ч. л.
	Карри	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда понадобятся: куриные голени, лук репчатый, шампиньоны, молоко, соевый соус, масло растительное, мука, соль, смесь итальянский трав и сухая приправа карри.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	30 мл
	Куриная голень	700 г

Куриные голени моем, солим и кладем в кастрюлю с антипригарным покрытием. Наливаем масло. Ставим на плиту, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Одну большую луковицу нарезаем полукольцами.

Шаг 4

Лук кладем в кастрюлю с куриными голенями и продолжаем тушить.

Шаг 5

Шампиньон

200 г

Шампиньоны режем пластинами.

Шаг 6

Затем грибы кладем к курице и луку. Наливаем 100 мл воды, закрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

Шаг 7

	Молоко коровье	300 мл
	Соевый соус	4 ст. л.
	Итальянская приправа	2 ч. л.
	Карри	1 ч. л.
	Мука пшеничная	1 ст. л.

Готовим соус. Молоко наливаем в емкость. Добавляем к нему соевый соус, смесь итальянских трав, сухую приправу карри и муку. Перемешиваем. Для того, чтоб мука не сбилась в жидкости в комочки, ее нужно сначала развести в небольшом количестве молока, а затем влить в соус.

Шаг 8

Соль

3 г

Добавляем молочно-соевый соус к куриным голеням. Пробуем на вкус и если нужно солим. Тушим еще 5-7 минут.

Шаг 9

Куриные голени с грибами в молочно-соевом соусе готовы.

Шаг 10

На приготовление этого блюда уходит всего 35-40 минут.

Шаг 11

Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!