Картофельные котлеты с куриным мясом и зеленью
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Эти котлеты могут быть закуской, гарниром и вполне самостоятельным блюдом на завтрак, обед и ужин.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 3 ст. л. |
| Подсолнечное масло | 70 мл |
| Молоко коровье | 3 ст. л. |
| Картофель | 5 шт. |
| Куриное филе | 200 г |
| Соль | п/в |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления таких котлет понадобятся: картофель, отварное мясо любое(у меня курица), молоко, яйцо, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль и перец.
| Картофель | 5 шт. |
Картошку нарезаем кусочками, заливаем водой, солим и варим до готовности.
| Петрушка | 3 ст. л. |
Зелень мелко нарезаем.
| Молоко коровье | 3 ст. л. |
В отварную картошку добавляем молоко и делаем пюре. Кладем зелень.
| Куриное филе | 200 г |
Отварное мясо мелко нарезаем.
| Соль | п/в |
В картофельное пюре с зеленью добавляем отварное мясо. Солим и перчим по вкусу с учетом, что картофель уже посолили при варке.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сухари панировочные | 100 г |
Яйцо разбиваем и слегка взбалтываем. Насыпаем в тарелку панировочные сухари.
Формируем из пюре с зеленью и мясом котлеты.
Каждую котлеты опускаем в яйцо.
А затем в сухари.
| Подсолнечное масло | 70 мл |
Обжариваем котлеты на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.
Картофельные котлеты с отварным мясом и зеленью готовы.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!