Sunnny

вторник, 21.44

Жареная курица с помидорами

Name: Жареная курица с помидорами
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Оливковое масло; Лимон; Вино белое сухое (столовое); Орегано сушеный; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Куриная грудка; Помидоры черри; Перец красный острый хлопьями

Порции	4
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные грудки, маринованные в белом вине с оливковым маслом и лимонным соком и обжаренные на гриле, и виноградные помидоры, запеченные в духовке с чесноком и специями.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,65 г

Жиры 9,1 г

Углеводы 2,44 г

Калорийность 135 ккал

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

1 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

140 мл

Овощи свежие

	Помидоры черри	500 г
	Чеснок	10 зуб.

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	80 мл
	Лимон	1 шт.
	Вино белое сухое (столовое)	1 ст. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Чеснок	6 зуб.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Маринад:
Смешать в маленькой миске оливковое масло с соком и цедрой лимона, белым вином (или рисовым уксусом), орегано, измельченным чесноком, солью и перцем. Отложить в сторону.

Шаг 2

Куриная грудка

4 шт.

Обрезать лишний жир с куриного филе, положить между двумя листами пищевой пленки и отбить кухонным молотком до толщины около 1 см. Положить в пластиковый пакет или стеклянную миску.

Шаг 3

Полить куриное филе маринадом и убрать в холодильник не более чем на 4 часа.

Шаг 4

Жарить филе на гриле, на сильном огне, по паре минут с каждой стороны, чтобы поджарилось. Затем убавить огонь до среднего и жарить до готовности (10-15 минут).

Шаг 5

Помидоры:
Разогреть духовку до 200С.

Шаг 6

	Помидоры черри	500 г
	Оливковое масло	60 мл
	Чеснок	4 зуб.
	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Положить помидоры в миску, добавить оливковое масло, измельченный чеснок, красный перец и орегано. Приправить солью и перцем, перемешать.

Шаг 7

Положить помидоры на противень и запекать в духовке около 20 минут, пока кожица не лопнет и не начнет сморщиваться. Достать из духовки и дать постоять около 20 минут.

Шаг 8

Положить куриное филе на тарелку, выложить сверху помидоры и подавать.