Курица с картошкой в фольге в духовке
| Порции | 2 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица с картошкой в фольге - отличное блюдо на обед в выходной день. Подавать его нужно сразу из духовки прямо в конвертиках, в которых запекали. Конвертик заворачивают по краю или надрезают ножницами, обнажая ароматное содержимое. Куриная грудка получается очень мягкой, картошка просто тает во рту. Листья лука-порея, которые используем как подкладку под картофель, запекаются в соках и масле и становятся просто бомбой - если вы планировали их выбросить - сначала попробуйте! Это просто изюминка блюда!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Картофель | 80 г | |
| Лук-порей | 8 г |
| Куриное филе | 150 г |
| Соль | 2 г |
| Перец черный молотый | 0,2 г |
Для запекания приготовьте картошку, куриную грудку, листья лука-порея (у меня замороженные), масло, соль и перец.
| Куриное филе | 150 г |
Грудку нарежьте пластинками около 0,8 мм толщиной.
| Перец черный молотый | 0,2 г |
Поперчите пластины филе (в данном случае это смесь перцев).
| Соль | 2 г |
Филе присолите.
| Лук-порей | 8 г |
Отрежьте кусок фольги, положите в центр листья лука-порея.
| Подсолнечное масло | 10 г |
Сбрызните их подсолнечным маслом.
| Картофель | 80 г |
Выложите на листья картофель, нарезанный тонкими кружочками.
| Подсолнечное масло | 5 г |
Поверх картофеля разместите куриное филе. Снова сбрызните маслом.
Заверните фольгу конвертом.
Поставьте запекаться в нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут, потом огонь убавьте до 150 и запекайте еще 10 минут, после чего отключите духовку, но конвертики не вынимайте еще минут 10.
Курица с картошкой в фольге в духовке готова, когда картофель станет очень мягким, буквально прозрачным.
Курица с картошкой в фольге в духовке готова!
Подавайте курицу с картошкой в фольге на обед или ужин, с консервированными овощами, фруктами, например, маринованными яблоками https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1257443, или острым соусом, отлично подходит томатный кетчуп https://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=1255160.
Приятного аппетита!