Курица в кефире в духовке
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сегодня готовим курицу в кефире в духовке. Блюдо немного необычное, вкусное и ароматное. Куриное мясо, замаринованное в кефире, приобретает дополнительную мягкость и эластичноть, оно просто тает во рту! Такую запеченную курочку можно приготовить и подать на детский праздник или день рождения - деткам понравится. Можно замариновать и запечь тушку целиком, а можно разделать на кусочки - так сделать даже предпочтительнее: каждый кусочек и пропечется лучше, и поджарится, став еще более аппетитным!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кефир | 200 мл |
| Куриные окорочка | 300 г |
| Соль | 6 г |
| Карри | 0,5 г | |
| Перец черный молотый | 0,2 г | |
| Смесь итальянских трав | 0,2 г |
Для приготовления курицы в кефире в духовке возьмите куриное мясо (в данном случае окорочок), кефир, соль, перец, карри и смесь итальянских трав.
| Куриные окорочка | 300 г |
Окорочок разрубите на три части.
| Соль | 6 г |
Мясо посолите.
| Перец черный молотый | 0,2 г |
Присыпьте молотым перцем.
| Карри | 0,5 г | |
| Смесь итальянских трав | 0,2 г |
Добавьте карри и смесь итальянских трав по вкусу.
Выложите куски курицы в форму для запекания.
| Кефир | 200 мл |
Залейте стаканом кефира и дайте постоять около получаса.
Поставьте курицу в кефире в нагретую до 180 градусов духовку на час. Курочка получится ароматной, подрумяненной, в кисловатом кефирном соусе.
Подавайте курицу в кефире в духовке с любым гарниром или со свежим вкусным хлебом, который окажется как раз кстати, чтобы подбирать с тарелки вкуснейший соус.
Курица в кефире в духовке готова! Подавайте ее на гарнир с жареной картошкой, например как эта https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=1226688, или отварной https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=1208776.
Приятного аппетита!