Рубленый шницель из курицы со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если вы любите куриное филе, то предлагаю рецепт шницелей со шпинатом. Шпинат не только полезен, но обладает замечательным свойством: в процессе не очень длительной тепловой обработки он сохраняет свой яркий, зеленый цвет. Поэтому все блюда с ним получаются симпатичными и броскими. Куриные шницели со шпинатом готовятся просто и быстро и порадуют вас своим вкусом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шпинат | 150 г |
| Подсолнечное масло | 60 мл |
| Мука пшеничная | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куриное филе | 500 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления шницелей из курицы со шпитаном потребуется:куриное филе, шпинат, лук репчатый, яйцо, чеснок, мука, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
| Куриное филе | 500 г |
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками приблизительно 1х1 см. Совсем в “пыль” измельчать не надо.
| Лук репчатый | 50 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте в сковороду подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.
Жареный лук добавьте в нарезанное куриное филе.
| Шпинат | 150 г |
Шпинат помойте и нарежьте. Выложите в горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Подержите шпинат в сковороде 1 минуту перемешивая. Он сразу обмякнет.
Добавьте шпинат к куриному филе и жареному луку.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разбейте в миску яйцо и добавьте к филе, шпинату и луку.
| Мука пшеничная | 50 г |
Всыпьте в фарш муку.
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавьте измельченный чеснок.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
| Подсолнечное масло | 40 мл |
Выкладывайте приготовленный фарш для шницелей столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривайте шницели с обеих сторон до золотистой корочки.
Куриные шницели со шпинатом готовы.
Сочные, нежные шницели подаем на второе в обед с любым гарниром, овощами, соленьями. Приятного аппетита!