Курица с яблоками в духовке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Аппетитная, сочная, ароматная и очень вкусная курица получается с яблоками в духовке. На её приготовление потребуется немного времени. Ваша задача за несколько минут сделать маринад и смазать им птицу. Остальное за вас сделает духовка. Яблоки брать предпочтительнее зеленые кислые или кисло-сладкие.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Курица | 1,2 кг |
| Мёд | 20 г | |
| Соль | 5 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Базилик сушеный | 5 г | |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яблоко | 200 г |
Для приготовления курицы с яблоками в духовке потребуется:тушка курицы, соль, перец черный молотый, мёд, сушеный базилик, томатная паста, яблоки.
| Базилик сушеный | 5 г | |
| Перец черный молотый | п/в |
Приготовьте маринад для курицы. В миску насыпьте перец черный молотый и сушеный базилик.
| Соль | 5 г |
Добавьте соль.
| Мёд | 20 г |
Мёд растопите и налейте в миску со специями.
| Томатная паста | 30 г |
Добавьте томатную пасту.
Перемешайте все ингредиенты маринада.
| Курица | 1,2 кг |
Тушку курицы помойте и обсушите бумажным полотенцем. У меня была курица весом 1,2 кг.
Тщательно смажьте тушку приготовленным маринадом внутри и снаружи. Поставьте в холод минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
| Яблоко | 200 г |
Яблоки помойте, нарежьте и удалите сердцевину.
Маринованную курицу плотно наполните нарезанными яблоками.
Чтобы косточки ножек не обгорели в духовке, оберните их фольгой.
Запекайте курицу в духовке в течение первых 20 минут при температуре 190-200 градусов. Потом температуру уменьшите до 180 градусов и продолжайте запекать еще 40-50 минут. Периодически смазывайте тушку образовавшимся соком. Готовность проверьте зубочисткой или острым ножом. Если при накалывании из курицы вытекает светлый сок, значит она готова.
Курица с яблоками в духовке готова.
Яблоки достаньте из курицы и подавайте их с ней как гарнир.
Румяная, ароматная, сочная и вкусная курица готова. Приятного аппетита!