Курица меланьезе со спагетти
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные блюда я люблю больше, чем из свинины, они проще и быстрее в приготовлении)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,59 г
Жиры 2,82 г
Углеводы 20,89 г
Калорийность 158 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик (фиолетовый) | 1 пуч. |
Макаронные изделия
| Спагетти | 150 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 50 г |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 300 г |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Консервированные помидоры | 400 г |
Сыры
| Пармезан | 30 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сухари панировочные | 100 г | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Консервированные помидоры | 400 г | |
| Мука пшеничная | 50 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Базилик (фиолетовый) | 1 пуч. | |
| Спагетти | 150 г | |
| Куриное филе | 300 г | |
| Пармезан | 30 г | |
| Оливковое масло | п/в |
Чеснок тонко нарезать, спагетти отварить до готовности. Яйца взбить, сыр натереть.
Разогреть масло в сковороде, обжарить чеснок с рубленым базиликом около 2мин, добавить томаты (лучше сливовидные), размять. Влить немного воды и тушить 30мин.
Курицу отбить до 5мм толщиной. Крупно порезать. В 3 миски насыпать -муку, яйца и сыр+панировочные сухари. Обмакнуть филе в муку, потом в яичную смесь, потом в сухари. Обжарить около 4-5мин с каждой стороны.
Спагетти переложить в томатный соус. Подавать филе присыпав тертым сыром и свежей зеленью.
Разогреть масло в сковороде, обжарить чеснок с рубленым базиликом около 2мин, добавить томаты (лучше сливовидные), размять. Влить немного воды и тушить 30мин.
Курицу отбить до 5мм толщиной. Крупно порезать. В 3 миски насыпать -муку, яйца и сыр+панировочные сухари. Обмакнуть филе в муку, потом в яичную смесь, потом в сухари. Обжарить около 4-5мин с каждой стороны.
Спагетти переложить в томатный соус. Подавать филе присыпав тертым сыром и свежей зеленью.