Куриные голени с картофелем в духовке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные голени с картофелем в духовке простое, сытное и вкусное блюдо. Подойдут не только голени, но и бедра, грудка - практически любые мясистые части птицы. Главное в данном рецепте не пересушить в духовке мясо, но если придерживаться рецепта, этого не произойдет. Надо учесть, что курица бывает разной по возрасту и если мне потребовалось для её запекания около часа, у вас это время может быть и меньше. Готовность мяса проверяйте путем прокалывания острым ножом или тонкой деревянной палочкой. Если сок вытекает светлый, то курица готова. Подавайте блюдо с овощами и соленьями.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Картофель | 500 г | |
| Лук репчатый | 60 г | |
| Помидоры (томат) | 60 г |
| Куриная голень | 700 г |
| Соль | п/в |
| Майонез | 50 мл |
| Перец черный молотый | п/в |
| Российский сыр | 70 г |
Для приготовления куриных голеней с картофелем в духовке потребуется:куриные голени, картофель, сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло, помидоры, майонез, соль и перец черный молотый.
| Куриная голень | 700 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Куриные голени помойте, посолите и поперчите по вкусу.
| Майонез | 50 мл |
Смажьте куриные голени майонезом и отправьте в холод минимум на час.
| Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и слегка поджарьте в течение 7-8 минут, перемешивая.
| Картофель | 500 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонким пластинами. Выложите в форму смазанную маслом. Посолите по вкусу.
На картофель выложите жареный лук.
На лук с картофелем выложите куриные голени. Налейте в форму 100 мл воды или бульона.
Накройте форму с курицей и картофелем фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов. Запекайте 40 минут. После снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
| Российский сыр | 70 г | |
| Помидоры (томат) | 60 г |
Сыр натрите на терке, помидоры нарежьте произвольно. Помидоры выложите в форму и посыпьте все тертым сыром.
Отправьте блюдо в духовку еще на 5-7 минут пока сыр не расплавится.
Куриные голени с картофелем в духовке готовы.
Нежное куриное мясо с ароматным картофелем, сыром и помидорами. Просто, вкусно и сытно. Приятного аппетита!