Куриное филе с домашней лапшой
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо:домашнюю лапшу с куриным филе. Сегодня в супермаркетах можно купить самые разнообразные макаронные изделия. Но ни одно из них не сравнится с домашней лапшой. Сложного в её приготовлении нет ничего. Это блюдо можно охарактеризовать так - лапша в соусе из куриного филе и овощей. Вкусно по-домашнему.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г | |
| Морковь | 50 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Соль | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления куриного филе с домашней лапшой потребуется:яйцо, мука, соль, куриное филе, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Приготовьте тесто для домашней лапши. В миску разбейте крупное яйцо.
| Мука пшеничная | 100 г |
Всыпьте муку и щепотку соли.
Хорошо перемешайте яйцо с мукой и замесите крутое, плотное тесто. Месить нужно минимум 10 минут. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.
После раскатайте тесто, как можно тоньше.
С помощью обычного ножа и линейки или ножа для пиццы нарежьте тесто на полоски.
Сварите домашнюю лапшу. Воду вскипятите, подсолите и выложите лапшу в кастрюлю, перемешайте. Варите 6-7 минут на среднем огне до готовности. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.
| Морковь | 50 г |
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.
| Лук репчатый | 50 г |
Лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи перемешивая 10 минут до мягкости.
| Куриное филе | 300 г |
Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду к луку и моркови.
| Соль | п/в |
Посолите по вкусу, налейте 30-40 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите курицу с морковью и луком 15 минут до готовности. Периодически перемешивайте. По желанию можно добавить чеснок.
После куриное филе с овощами выложите в кастрюлю с домашней лапшой.
Перемешайте домашнюю лапшу с куриным филе, морковью и луком.
Куриное филе с домашней лапшой готово.
Простое и необыкновенно вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!