Куриный рулет с мясным фаршем и овощами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица ( небольшая ) - 1 шт.
Говядина - 300 г.
Растительное масло - 1 стоит.ложка
Замороженная овощная смесь ( горошек, морковь, перец, кукуруза) - 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Птица
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Курица | 1 шт. |
|
Говядина | 300 г |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
✓ Пропустите говядину через мясорубку с частой решеткой, посолите, поперчите, добавьте 2 ст.ложки холодной воды и хорошо перемешайте.
Добавьте к фаршу замороженную овощную смесь и перемешайте.
✓ Куриное мясо аккуратно отделите от костей, по возможности сохраняя кожицу, слегка отбейте, придайте форму прямоугольника, посолите и поперчит.
✓ Положите на куриное мясо фарш с овощной смесью и аккуратно сверните в рулет.
✓ Смажьте фольгу растительным маслом, присыпьте специям, положите на неё куриный рулет и плотно оберните его фальгой.
✓ Зарекайте рулет в духовке, разогретой до 180°С, в течение 45-50 минут.