Ania Bretney

среда, 18.41

Очень сочное куриное филе по-французски

Name: Очень сочное куриное филе по-французски
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Куриное филе; Лук репчатый; Майонез; Сметана; Сыр твердый; Чеснок; Укроп; Подсолнечное масло; Паприка молотая; Перец черный молотый; Соль; Куриная грудка

Порции	3
Время	50 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным.Рецепт куриное филе по-французски, достаточно простой, чтобы готовить его не только к праздникам, но и к обычному семейному обеду. Хоть в основе блюда куриная грудка, которую мы привыкли очень часто видеть на нашем столе, в таком варианте приготовления она получается необыкновенно вкусной и сочной. Подавать сочную куриную грудку можно с абсолютно любым гарниром.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,47 г

Жиры 13,52 г

Углеводы 2,13 г

Калорийность 201 ккал

и 84 нравится

467 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

4 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

6 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Птица

	Куриная грудка	600 г
	Куриное филе	600 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

6 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр твердый

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	600 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Майонез	3 ст. л.
	Сметана	3 ст. л.
	Сыр твердый	200 г
	Чеснок	2 зуб.
	Укроп	2 стеб.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриная грудка

600 г

Грудку куриную порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.

Шаг 4

	Сыр твердый	200 г
	Майонез	3 ст. л.
	Сметана	3 ст. л.

Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 5

	Чеснок	2 зуб.
	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.

Шаг 6

Укроп

2 стеб.

Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 7

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Форму смажьте подсолнечним маслом. На дно выложите половину куриной грудки.

Шаг 8

Затем сверху ровным слоем распределите половину соуса.

Шаг 9

Выложите лук.

Шаг 10

Выложите вторую половину куриной грудки.

Шаг 11

И распределите вторую часть соуса.

Шаг 12

Присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.

Шаг 13

Готово! Блюдо подавайте горячим!Приятного апетита))