Куриные крылышки с жидким дымом
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим вкуснейшие куриные крылышки с жидким дымом и майонезом в духовке! Крылышки получается как подкопчённые - всё благодаря такой вкусовой добавке как жидкий дым. Столько существует теорий насчёт вреда жидкого дыма, многие его избегают категорически, но лично моё мнение - везде нужна мера, поэтому, если готовить блюда с жидким дымом не часто, то его использование вполне допустимо. Особенно, если с его помощью можно приготовить такую вкусняшку, как золотистые ароматнейшие крылышки. Такие крылышки вкусны как в горячем, так и в уже остывшем виде, причём подкопченный аромат и специфический вкус более ощутим, когда крылышки уже остынут. Вам понравится!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Куриные крылышки | 1 кг |
| Соль | п/в |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Жидкий дым | 2 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Для приготовления куриных крылышек в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылья, жидкий дым, майонез, соль, чёрный молотый перец.
| Куриные крылышки | 1 кг |
Куриные крылья перекладываем в большую миску. Промываем крылышки, удаляем при наличии остатки перьев, при желании отрезаем третий сустав (я оставила).
| Жидкий дым | 2 ст. л. |
Теперь крылышки нужно замариновать. Для этого в миску с крыльями вливаем жидкий дым.
| Майонез | 2 ст. л. |
Добавляем майонез.
| Соль | п/в |
Всыпаем соль.
| Перец черный молотый | п/в |
Также по вкусу приправляем крылья чёрным молотым перцем.
Теперь крылышки рукой перемешиваем, чтобы майонез и жидкий дым смешались и покрыли каждое крыло. Накрываем миску и даём крылышкам промариноваться минут 20-30.
Затем выкладываем крылышки на противень, выстеленный фольгой, или в форму для запекания в один слой.
Запекаем крылья в духовке при 180 градусах около 40-45 минут, до золотистого цвета.
Крылышки с противня перекладываем на большую тарелку.
Крылышки с жидким дымом и майонезом, запечённые в духовке, готовы.
Подавайте запечённые крылышки к столу в горячем или остывшем виде.
Приятного аппетита!