Курица с лимоном и чесноком
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица с лимоном, натертая маслом с чесноком, лимонным соком и прованскими травами и запеченная в духовке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 20 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Курица | 1 шт. |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Прованские травы | 1 ч. л. |
| Лимон | 1 шт. |
Разогреть духовку до 190С.
| Курица | 1 шт. |
Достать курицу из холодильника, промыть и отложить в сторону.
| Чеснок | 5 зуб. | |
| Сливочное масло | 20 г |
Мелко нарезать чеснок, положить в размягченное масло и тщательно перемешать.
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Прованские травы | 1 ч. л. |
Добавить лимонный сок, крупную соль и травы, перемешать. Натереть курицу смесью.
| Лимон | 1 шт. |
Разрезать лимон на 4 части и положить в полость курицы.
| Перец черный молотый | п/в |
Посыпать курицу солью, перцем и щепоткой трав.
Побрызгать большую кастрюлю антипригарным спреем и положить в нее курицу.
Запекать в духовке около 90 минут, в зависимости от величины курицы, пока внутренний термометр мяса не покажет 70С.
Достать курицу из духовки, дать постоять около 10 минут, разделать и подавать.