Куриные палочки
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Хрустящие палочки из куриного филе, маринованного в пахте с медом, имбирем и чесночным порошком, покрытого сухарями со специями и запеченного в духовке. Побрызгайте готовые куриные палочки медом и подавайте.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Пахта | 480 мл |
| Мука цельнозерновая | 60 г |
| Куриная грудка | 500 г |
| Мёд | 60 г |
| Имбирь молотый | 2 ст. л. | |
| Прованские травы | 1 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 2 ч. л. |
| Сухари | 480 г |
| Пахта | 480 мл | |
| Мёд | 60 г | |
| Имбирь молотый | 2 ст. л. | |
| Чесночный порошок | 2 ч. л. |
Смешать в форме для запекания пахту с медом, 1 ст. ложкой имбиря и 1 ч. ложкой чесночного порошка.
| Куриная грудка | 500 г |
Разрезать куриное филе пополам или на 3 части и положить в пахту. Мариновать минимум 2 часа (можно оставить на ночь).
Разогреть духовку до 230С. Положить решетку на противень.
| Сухари | 480 г | |
| Мука цельнозерновая | 60 г | |
| Прованские травы | 1 ч. л. |
Смешать в большой миске сухари с мукой, оставшимися имбирем и чесночным порошком и солью со специями (рецепт соли со специями можете найти здесь - http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=138082 ).
Обвалять в смеси куриное филе и положить на решетку, установленную на противне. Сбрызнуть каждый кусок филе оливковым маслом.
Запекать 10 минут. Перевернуть филе, побрызгать маслом и запекать еще 10-15 минут, до готовности.
Побрызгать готовые куриные палочки медом и подавать.