Куриное карри с ананасом
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Карри из куриного филе с ананасом, морковью и сладким перцем, приготовленное на кокосовом молоке. Подавайте с рисовой лапшой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 2 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
Птица
Специи, пряности, добавки
|
Бульонный кубик | 0,5 шт. |
|
Карри | 2 ст. л. |
|
Кинза (семена) | 60 г |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Кинза (семена) | 60 г |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
Мелко нарезать лук и кинзу, измельчить чеснок и имбирь.
Шаг 2
Натереть морковь на терке.
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Нагреть большую кастрюлю на средне-сильном огне.
Шаг 6
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Налить на нее масло, добавить лук, чеснок и имбирь. Обжаривать, пока лук не размягчится.
Шаг 7
|
Бульонный кубик | 0,5 шт. |
|
Карри | 2 ст. л. |
Добавить куриное филе, кубик бульона и порошок карри. Жарить, помешивая, пока куриное филе не подрумянится.
Шаг 8
|
Молоко кокосовое | 180 мл |
|
Ананас | 240 г |
Добавить кокосовое молоко и нарезанный кусочками ананас. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.
Шаг 9
Добавить морковь, красный перец и кинзу. Варить еще 5 минут.
Шаг 10
Приготовить рисовую лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 11
Подавать куриное карри горячим, с рисовой лапшой, посыпав свежей кинзой.