ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НА СКОВОРОДЕ

Name: ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НА СКОВОРОДЕ
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 15 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриный фарш; Рис; Капуста белокочанная; Яйцо куриное; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатная паста; Вода; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Подсолнечное масло

Порций	15
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Проще простого.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,96 г

Жиры 4,11 г

Углеводы 6,68 г

Калорийность 85 ккал

10 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Крупы

Рис

75 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	250 г
	Лук репчатый	130 г
	Морковь	115 г
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриный фарш

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Соусы

Томатная паста

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриный фарш	400 г
	Рис	75 г
	Капуста белокочанная	250 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Лук репчатый	130 г
	Морковь	115 г
	Чеснок	2 зуб.
	Томатная паста	4 ст. л.
	Вода	500 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Укроп	п/в
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Морковь и лук очищаем и промываем. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Рис отвариваем 8-10 минут в подсоленной воде, остужаем. Обжариваем лук с морковью на растительном масле, перекладываем на тарелку и оставляем остывать. Капусту мелко нашинковываем и мнем руками. Когда все подготовительные работы будут окончены, добавляем остышвий рис, капусту, морковь и лук к мясному фаршу. Вбиваем яйца, а также добавляем пресованный чеснок. Массу тщательно вымешиваем руками, солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем свежую или сушеную зелень. Формируем крупные «котлеты».
Готовим заливку: тщательно размешиваем в воде томатную пасту. Обжариваем ленивые голубцы на сковороде с двух сторон, до золотистости. Переливаем томатную заливку к голубцам. Тушим на небольшом огне около 20-ти минут, с прикрытой крышкой. Ленивые голубцы готовы!