Овощное рагу в сметане
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Подойдёт даже для маленьких детей от года.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,89 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 10,45 г
Калорийность 56 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана | 3 ст. л. |
Овощи свежие
Баклажан | 1 шт. | |
Кабачок | 1 шт. | |
Картофель | 3 шт. | |
Перец болгарский | 2 шт. | |
Помидоры (томат) | 1 шт. | |
Чеснок | 2 зуб. |
Птица
Куриное филе | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель | 3 шт. | |
Куриное филе | 1 шт. |
Картофель и филе нарезаем кубиком, отправляем в сотейник и тушим в небольшом количестве воды без добавления масла минут 10.
Шаг 2
Перец болгарский | 2 шт. |
Перцы чистим, нарезаем и отправляем в сотейник.
Шаг 3
Баклажан | 1 шт. |
Баклажан чистим от кожуры, режем кубиком и добавляем к овощам и курице. По мере испарения воды, её необходимо добавлять.
Шаг 4
Кабачок | 1 шт. |
Цукини режем кубиком и закидываем к овощам. Тушим 5-7 мин.
Шаг 5
Базилик сушеный | п/в | |
Чеснок | 2 зуб. | |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и режем кубиком. Чеснок измельчить любым удобным способом. Я люблю базилик, вы можете выбрать любые другие специи.
Шаг 6
Сметана | 3 ст. л. |
В конце добавить сметану, тщательно перемешать и тушить под крышкой 5 минут. Вкусное и полезное рагу готово! Приятного аппетита 😋