Чечевичные котлеты
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Чечевица относится к диетическим продуктам,☝🏼в связи с чем набирает популярность среди ПэПэшников и ЗОЖников. К тому же эти бoбoвыe coдepжaт витaмины гpyппы B, A, C, бoгaты жeлeзoм, цинкoм, фocфopoм, мaгниeм, кaлиeм, клeтчaткoй, бeлкoм и фoлиeвoй киcлoтoй. Ещё что важно - нe смотря на нашу экологию, не нaкaпливaeт тoкcины, вcлeдcтвиe чeгo cчитaeтcя чиcтым экoлoгичecким пpoдyктoм.👌🏼
В общем, начиталась я о сплошной пользе, вспомнила как мама в детстве (в голодные 90е) готовила вместо мясных чечевичные котлетки, и решила таки сварганить их на ужин.
В общем, начиталась я о сплошной пользе, вспомнила как мама в детстве (в голодные 90е) готовила вместо мясных чечевичные котлетки, и решила таки сварганить их на ужин.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 22,73 г
Жиры 1,27 г
Углеводы 38,33 г
Калорийность 253 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Чечевица | 1 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 1 шт. | |
| Филе индейки | 1 гол. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чечевица | 1 ст. |
Первым делом необходимо сварить чечевицу. Я делала это в мультиварке на режиме "фасоль" (1 час). На 1 стакан чечевицы 2,5 ст воды. Затем уже готовую измельчаем в комбайне или блендере.
Шаг 2
| Куриное филе | 1 шт. | |
| Филе индейки | 1 гол. | |
| Лук репчатый | 1 гол. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
У меня было по одному филе курицы и индейки. Вы можете брать любое на своё усмотрение. Все ингредиенты кладем в комбайн и измельчаем в однородную массу. Смешиваем с чечевицей.
Шаг 3
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Мокрыми руками формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем с 2х сторон под закрытой крышкой на среднем огне. Подаём со сметаной, приятного аппетита 😋