Курица, запечённая в рукаве в духовке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица, запечённая в рукаве в духовке - блюдо на все случаи жизни! Хоть на обычный семейный обед, хоть на праздничный стол - запеченная курица всегда в почете. А если еще огарнировать ее запеченным рядом картофелем - вкуснее и сытнее будет вдвойне! Готовим?
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 120 г | |
| Чеснок | 30 г |
| Курица | 1 кг |
| Перец белый молотый | 2 г | |
| Перец душистый молотый | 2 г | |
| Перец красный острый молотый | 3 г | |
| Перец черный молотый | 2 г | |
| Чесночная соль | 12 г |
| Курица | 1 кг |
Возьмите целую курицу, пряности, соль, чеснок, несколько картофелин и луковицу для гарнира.
| Перец красный острый молотый | 3 г |
Курицу натрите острым перцем.
| Перец белый молотый | 2 г | |
| Перец душистый молотый | 2 г | |
| Перец черный молотый | 2 г |
Натрите смесью свежемолотых перцев из мельнички.
| Чесночная соль | 7 г |
Натрите курицу изнутри и снаружи чесночной солью.
| Чеснок | 20 г |
Уложите курицу в отрез рукава для запекания, вложите внутрь штук 5 зубчиков чеснока.
Завяжите рукав, сделайте проколы в нем для выхода пара. Поставьте в нагретую до 200-180 градусов духовку на час.
| Картофель | 400 г |
Картофель нарежьте крупными ломтиками.
| Лук репчатый | 120 г |
Большую луковицу нарежьте тоже крупно.
| Чеснок | 10 г |
Пару зубков чеснока нарежьте лепестками.
Сложите все овощи в форму для запекания.
| Подсолнечное масло | 50 мл | |
| Чесночная соль | 5 г |
Посолите чесночной солью и полейте маслом. Хорошо перемешайте и отправьте в духовку рядом с курицей.
В конце запекания разрежьте рукав и дайте подрумяниться поверхности курицы. Подавайте сразу в горячем виде с картофелем на гарнир. Приятного аппетита!