Острые крылышки KFC

Name: Острые крылышки KFC
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 9 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Перец черный молотый; Чеснок сушеный; Перец кайенский (чили) молотый; Куркума молотая; Мука пшеничная; Крахмал кукурузный; Мускатный орех тертый; Яйцо куриное; Куриные крылышки; Кукурузные хлопья; Имбирь молотый; Соль

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,14 г

Жиры 5,33 г

Углеводы 0,22 г

Калорийность 131 ккал

и 2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Кукурузные хлопья

п/в

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	п/в
	Мука пшеничная	п/в

Птица

Куриные крылышки

9 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	п/в
	Куркума молотая	п/в
	Мускатный орех тертый	п/в
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок сушеный	п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок сушеный	п/в
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Куркума молотая	п/в
	Мука пшеничная	п/в
	Крахмал кукурузный	п/в
	Мускатный орех тертый	п/в
	Яйцо куриное	2 шт.
	Куриные крылышки	9 шт.
	Кукурузные хлопья	п/в
	Имбирь молотый	п/в
	Соль	п/в

Крылышки разделить по фалангам. Самую тонкую, не содержащую мяса, не следует использовать использовать для жарки, сохраните их лучше для бульона. Остальные засыпать специями, солью и двумя видами перца. Оставить на пару часов. В этом случае крылья промаринуются и станут более мягкими.
В сковороду налить масло и разогреть на медленном огне. Масло должно быть достаточно много, так как крылья будут жариться во фритюре.
Для крыльев сделать тройную панировку: сначала мука, затем взбитое яйцо и последний этап крахмал с измельченными хлопьями.
Жарить до готовности без крышки.
Выложить готовые крылья на салфетку для сбора лишнего масла