Zoya7

вторник, 07.07

Куриные бедра с грибами и кабачками

Name: Куриные бедра с грибами и кабачками
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриное бедро; Подсолнечное масло; Лук репчатый; Морковь; Кабачок; Мука пшеничная; Шампиньон; Соль; Куркума молотая; Перец черный молотый

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Летом готовим куриные бедра с кабачками, морковью, луком и грибами. Блюдо полезное, вкусное и вполне диетическое, так как не жареное, а тушеное и содержит минимум жира. Кабачки лучше брать молодые, а грибы подойдут любые, у меня шампиньоны. Для остроты можно добавить немного чеснока, но это по желанию. В любом случае бедра получаются ароматными и нежными.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,82 г

Жиры 12,49 г

Углеводы 3,36 г

Калорийность 170 ккал

и 7 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

20 г

Овощи свежие

	Кабачок	150 г
	Лук репчатый	60 г
	Морковь	50 г

Птица

Куриное бедро

700 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	3 г
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных бедер с грибами и кабачками потребуется:куриные бедра, лук репчатый, морковь, шампиньоны, кабачки, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, мука, куркума.

Шаг 2

Куриное бедро

700 г

Куриные бедра помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном, глубокую сковороду или сотейник.

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте курицу со всех сторон.

Шаг 4

	Лук репчатый	60 г
	Морковь	50 г

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к бедрам в кастрюлю.

Шаг 5

Влейте 250-300 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите бедра с овощами на небольшом огне 15 минут.

Шаг 6

Кабачок

150 г

Кабачок среднего размера помойте и нарежьте кружками.

Шаг 7

Мука пшеничная

20 г

Кружки кабачка обваляйте в муке и выложите в кастрюлю.

Шаг 8

	Шампиньон	150 г
	Соль	п/в

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте . Добавьте в кастрюлю с курицей и овощами. Посолите по вкусу и тушите куриные бедра с овощами и грибами до готовности еще 10-15 минут.

Шаг 9

	Куркума молотая	3 г
	Перец черный молотый	п/в

В конце приготовления добавьте куркуму и перец черный молотый.

Шаг 10

Куриные бедра с грибами и кабачками готовы.

Шаг 11

Ароматные, нежные, полезные куриные бедра с овощами и грибами подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!