Курочка по-итальянски
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,46 г
Жиры 8,58 г
Углеводы 2,03 г
Калорийность 134 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 10 шт. |
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 50 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Смесь итальянских трав | п/в |
Сыры
| Пармезан | 10 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Петрушка | п/в | |
| Пармезан | 10 г | |
| Шампиньон | 10 шт. | |
| Укроп | п/в |
Шампиньоны нарезаем плоскими дольками. Сыр трем на терке. Зелень измельчаем.
Шаг 2
| Оливковое масло | 50 мл | |
| Соевый соус | 3 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Соль | п/в | |
| Смесь итальянских трав | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Куриное филе | 2 шт. |
Готовим маринад. Все смешать.
Филе слегка отбиваем.
Выкладываем в эту смесь куриное филе минут на 30.
На разогретую сковороду выкладываем грудки и быстро обжариваем с двух сторон, здесь же обжариваем грибы.
На готовую грудку выкладываем грибы, посыпаем сыром, зеленью.
Филе слегка отбиваем.
Выкладываем в эту смесь куриное филе минут на 30.
На разогретую сковороду выкладываем грудки и быстро обжариваем с двух сторон, здесь же обжариваем грибы.
На готовую грудку выкладываем грибы, посыпаем сыром, зеленью.