Larisa

среда, 17.55

Цыпленок в апельсиновом соусе

Name: Цыпленок в апельсиновом соусе
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Куриное бедро; Лук-порей; Коньяк; Соль морская; Апельсиновый сок; Перец черный молотый; Крахмал кукурузный; Сметана 20%

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Цыпленок в апельсиновом соусе - это необычное блюдо и к тому же очень просто и быстро готовится.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,86 г

Жиры 11,29 г

Углеводы 4,33 г

Калорийность 174 ккал

и 1 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Коньяк

45 мл

Молочные продукты

Сметана 20%

100 г

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

10 г

Овощи свежие

Лук-порей

50 г

Птица

Куриное бедро

800 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

10 г

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

250 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное бедро

800 г

Куриные бедрышки обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Если хотите, чтобы они были менее жирными, снимите с них кожу.

Шаг 2

Лук-порей

50 г

Порей порезать кольцами.

Шаг 3

	Коньяк	45 мл
	Соль морская	10 г
	Апельсиновый сок	200 мл
	Перец черный молотый	5 г

В сковороду с курицей добавить 200 мл апельсинового сока, коньяк и порей. Посолить, поперчить.Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течение 15 минут, пока курица не станет мягкой и полностью приготовленной.

Шаг 4

	Крахмал кукурузный	10 г
	Апельсиновый сок	50 мл
	Сметана 20%	100 г

В оставшемся апельсиновом соке развести крахмал и смешать со сметаной. Добавить к курице, перемешать и готовить до загустения соуса. Подавать с рисом или макаронными изделиями.