Карри с курицей
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,19 г
Жиры 13,98 г
Углеводы 4,82 г
Калорийность 178 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 400 мл |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | 2 ч. л. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 2 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 2 ч. л. | |
| Куркума молотая | 2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Карри | 2 ч. л. | |
| Куркума молотая | 2 ч. л. | |
| Лимон | 1 ст. л. | |
| Имбирь свежий (корень) | 2 ч. л. | |
| Куриное филе | 2 шт. | |
| Молоко кокосовое | 400 мл |
Филе режем на небольшие куски.
2. Нарезаем мелко лук, рубим чеснок, добавляем чуть острого перца, имбирь.
3. Обжариваем до румяности в оливковом масле.
4. Добавляем курицу, обжариваем на сильном огне 3–5 минут.
5. Посыпаем куркумой и карри, вливаем банку кокосового молока, выжимаем сок некрупного лайма (большой — половину) и тушим на среднем огне около 40 минут.
2. Нарезаем мелко лук, рубим чеснок, добавляем чуть острого перца, имбирь.
3. Обжариваем до румяности в оливковом масле.
4. Добавляем курицу, обжариваем на сильном огне 3–5 минут.
5. Посыпаем куркумой и карри, вливаем банку кокосового молока, выжимаем сок некрупного лайма (большой — половину) и тушим на среднем огне около 40 минут.