Плов с индейкой на сковороде
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сегодня на обед готовим быстрый и легкий плов с индейкой на сковороде! Он получается очень ярким и ароматным! И все это благодаря восточным пряностям - карри и куркуме. Возможно, истинные почитатели классического плова будут недовольны, но ведь никто не принуждает готовить именно так! Это просто хорошая разновидность плова. Готовим рассыпчатый и вкусный плов!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Рис | 180 г |
| Подсолнечное масло | 50 г | |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г | |
| Морковь | 80 г | |
| Перец болгарский оранжевый | 60 г | |
| Сельдерей | 50 г |
| Филе индейки | 350 г |
| Соль | 10 г |
| Вода | 230 мл |
| Карри | 3 г | |
| Куркума молотая | 3 г |
Для приготовления плова с индейкой на сковороде возьмите следующие продукты: круглый рис, филе индейуи, морковь, стебель сельдерея, лук, сливочное и подсолнечное масло, соль, воду, карри и куркуму.
| Рис | 180 г |
Рис (1 стакан) хорошо промойте и залейте теплой водой.
| Морковь | 80 г |
Морковь нарежьте тонкой соломкой.
| Сельдерей | 50 г |
Добавьте нарезанный стебель сельдерея.
| Лук репчатый | 80 г |
Репчатый лук порежьте четверть-кольцами.
| Перец болгарский оранжевый | 60 г |
Можно по желанию ввести сладкий перец - для аромата и яркости.
| Филе индейки | 350 г |
Филе индейки - лучше взять филе бедра - нарежьте среднего размера кусочками.
| Сливочное масло | 50 г | |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Растопите сливочное масло, добавьте подсолнечное и слегка обжарьте лук.
Добавьте сельдерей.
Следом отправьте морковь и перец. Немного обжарьте.
Добавьте мясо индейки порциями, сразу перемешивая с горячей основой.
| Карри | 3 г | |
| Куркума молотая | 3 г |
Всыпьте карри и порошок куркумы. Обжарьте все вместе.
Всыпьте отцеженный рис.
Перемешайте и немного обжарьте.
| Вода | 230 мл | |
| Соль | 10 г |
Влейте воду, посолите.
Варите под крышкой до полного выпаривания жидкости.
Плов с индейкой на сковороде готов!
Подавайте плов с индейкой на сковороде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!