Larisa

четверг, 18.12

Курица в горшочках с овощами

Name: Курица в горшочках с овощами
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сельдерей корневой; Лук красный; Лук репчатый; Подсолнечное масло; Куриное филе; Соль; Перец черный молотый; Картофель; Морковь; Кабачок; Баклажан; Чернослив; Чеснок; Сметана 20%; Чеддер

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Курица в горшочках с овощами может вкусно и сытно накормить всю семью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,33 г

Жиры 5,67 г

Углеводы 6,42 г

Калорийность 130 ккал

и 26 нравится

205 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Молочные продукты

Сметана 20%

200 г

Овощи свежие

	Баклажан	100 г
	Кабачок	100 г
	Картофель	200 г
	Лук красный	50 г
	Лук репчатый	50 г
	Морковь	100 г
	Сельдерей корневой	150 г
	Чеснок	50 г

Птица

Куриное филе

1300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

3 г

Сыры

Чеддер

180 г

Фрукты, ягоды

Чернослив

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Сельдерей корневой

150 г

Почистить, помыть и натереть на терке корень сельдерея.

Шаг 2

	Лук красный	50 г
	Лук репчатый	50 г

Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 3

	Подсолнечное масло	20 мл
	Куриное филе	1300 г

Нарезать филе курицы на кусочки, обмазать их маслом и положить на раскаленную сковороду. Обжарить со всех сторон.

Шаг 4

	Соль	5 г
	Перец черный молотый	3 г

И когда мясо побелеет, добавить в курицу тертый корень сельдерея и нарезанный лук. Все перемешать и обжарить, добавить соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Картофель

200 г

Очистить и вымыть картофель, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6

Морковь

100 г

Очистить, вымыть и нарезать морковь.

Шаг 7

	Кабачок	100 г
	Баклажан	100 г

Очистить, вымыть и нарезать кубиками баклажан и кабачок.

Шаг 8

Подсолнечное масло

30 мл

Обжарить на масле и сильном огне картофель с морковью до легкой золотистой корочки.

Шаг 9

Соль

5 г

Добавить в картофель кусочки баклажана и кабачка. Обжарить и в конце посолить по вкусу.

Шаг 10

	Чернослив	100 г
	Чеснок	50 г

Помыть чернослив. Очистить чеснок и нарезать на небольшие дольки. Разделить на 4 части.

Шаг 11

Выложить в горшочки слой мяса (используйте 2/3 объема от общего количества мяса) , добавить в каждый чернослив и чеснок.

Шаг 12

Сметана 20%

200 г

Далее слоем выложить овощи, а сверху еще одним слоем мясо. Добавить по столовой ложки сметаны. Сметану можно предварительно смешать с мелко нарезанной зеленью.

Шаг 13

Чеддер

180 г

Потереть сыр и выложить сверху.

Шаг 14

Закрыть горшки крышкой и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при 200°. Затем открыть крышку и запекать еще 15 минут.