Sunnny

среда, 12.14

Жареные куриные грудки с сальсой

Name: Жареные куриные грудки с сальсой
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Перец чипотле; Чеснок; Оливковое масло; Мёд; Тмин; Перец красный острый молотый; Куриная грудка; Манго; Клубника; Лук репчатый; Кинза (семена); Перец халапеньо; Сок лайма; Соль морская

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриное филе, маринованное в оливковом масле с чесноком, консервированным острым перцем, медом и специями и приготовленное на гриле. Подавайте с сальсой из манго с клубникой и халапеньо, заправленной соком лайма.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,7 г

Жиры 13,38 г

Углеводы 5,51 г

Калорийность 185 ккал

и 1 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

230 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	100 г
	Перец халапеньо	1 шт.
	Перец чипотле	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриная грудка

1000 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Соль морская	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	20 г
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Клубника	120 г
	Манго	240 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец чипотле	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Маринад:
Мелко нарезать консервированный перец чипотле, измельчить чеснок.

Шаг 2

	Оливковое масло	230 мл
	Мёд	2 ст. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.

Смешать в маленькой миске оливковое масло с консервированным перцем чипотле, 2 ст. ложками соуса из банки из-под перца, чесноком, медом и специями.

Шаг 3

Куриная грудка

1000 г

Положить куриные грудки в миску (или пластиковый пакет).

Шаг 4

Залить маринадом и перемешать. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Шаг 5

	Манго	240 г
	Клубника	120 г

Сальса:
Нарезать манго и клубнику.

Шаг 6

	Лук репчатый	100 г
	Кинза (семена)	20 г
	Перец халапеньо	1 шт.

Мелко нарезать лук, кинзу и халапеньо.

Шаг 7

Смешать все в небольшой миске.

Шаг 8

Сок лайма

2 ст. л.

Добавить сок лайма.

Шаг 9

Соль морская

1 щеп.

Приправить солью по вкусу, перемешать.

Шаг 10

Можно приготовить сальсу заранее, накрыть и убрать в холодильник до подачи.

Шаг 11

Разогреть гриль (средний огонь). Достать куриное филе из маринада и положить на гриль.

Шаг 12

Жарить минимум по 5 минут с каждой стороны, до готовности, в зависимости от толщины филе. Периодически смазывать маринадом (но перестать смазывать за пару минут до готовности, чтобы не было сырым).

Шаг 13

Положить готовую курицу на тарелку, положить сверху сальсу и подавать.